O echipa de cercetatori a anuntat la inceputul acestei saptamani ca ar fi descoperit o legatura cauzala intre cancerul de colon si consumul de carne rosie, relateaza Reuters.
Studiind celule prelevate de la voluntari care mancau conform unor diete diferite, echipa de cercetatori britanici a descoperit ca nivelul de compusi care pot altera ADN-ul si pot duce la cancer este marit de consumul de carne rosie.
"Este prima legatura clara intre carnea rosie si primul stagiu in declansarea cancerului", a declarat profesorul Sheila Bingham, de la Consiliul de Cercetare Medicala din Cambridge.
In cadrul unor studii anterioare, Bingham si echipa ei au aratat ca exista o legatura importanta intre consumul de carne rosie procesata si riscul de cancer la colon. Riscul de cancer colorectal este de
trei ori mai mare la persoane care consuma carne rosie de mai mult de doua ori pe zi, in comparatie cu persoanele care mananca astfel de carne mai putin de o data pe saptamana.
In cel mai recent studiu al echipei de la Cambridge, publicat in jurnalul Cancer Research, cercetatorii au studiat celule provenind de la persoane care urmasera diete alimentare bazate pe carne rosie sau pe produse vegetariene, timp de 15 zile. "Am urmarit in ce mod afecteaza consumul de carne rosie ADN-ul acestor celule", a declarat Bingham pentru Reuters.
Echipa a descoperit ca ADN-ul poate suferi mutatii care sporesc riscul de cancer, din pricina anumitor substante continute de carnea rosie. "Daunele provocate ADN-ului pot fi atenuate in mod natural de corp, acest proces fiind favorizat de fibrele din alimentatie. Dar daca acest lucru nu se intampla, poate aparea cancerul", a mentionat Bingham.
Echipa a mai mentionat ca descoperirea ar putea ajuta la dezvoltarea unui sistem de detectare a acestor schimbari foarte devreme in declansarea bolii. Cancerul colorectal este una dintre cele mai frecvente forme de cancer din tarile dezvoltate, cu peste 940.000 de cazuri descoperite in fiecare an. Circa 492 de oameni mor anual din pricina acestei boli, potrivit Agentiei pentru Cercetare a Cancerului din Lyon.
RESURSECancerul in faze avansate poate fi tratat cu radiatiiBauturile racoritoare acidulate nu duc la aparitia adenocarcinomului esofagianCainii simt cancerul de la o postaRazele X pot detecta cancerul pulmonar la timp
Find us on Google+
No user comments yet.
Be the first to express your opinion!
