Potrivit unui nou studiu, bautorii de bere sunt mai protejati de cancer decat persoanele care nu consuma aceasta bautura alcoolica.
Un compus chimic localizat in hameiul folosit in bere a intrat in atentia cercetatorilor de la Universitatea din Oregon ca fiind capabil sa impiedice diferite forme de
cancer.
In urma cu zeci ani, cercetatorii au realizat un studiu privind proprietatile anti-cancerigene ale unui compus flavonoid numit xanthohumol. O lucrare recenta publicata de catre un cercetator de la Universitatea Oregon pune in evidenta descoperirile facute pe baza acelui studiu.
"Xanthohumolul este un compus ce ar putea avea un rol important in prevenirea formelor de
cancer
pe cale chimica ", a spus Fred Stevens, un cercetator de la Institutul Linus Pauling, din cadrul universitatii mai sus mentionate.
In ciuda faptului ca nu se cunosc multe despre mecanismul biologic al acestui compus in prevenirea cancerului, se fac eforturi sustinute pentru a-l izola si comercializa.
Unul dintre produsele care ar putea aparea pe piata in urma acestor eforturi este "berea sanatoasa", care va contine niveluri ridicate ale compusului.
Xanthohumolul a fost identificat in 1913, cand a fost izolat ca o substanta de culoare galbena ce se gaseste in hamei. Incepand cu 1950, cercetatorii au inceput studierea compusului la nivel molecular, dar in ultimele cateva zeci de ani, singurele persoane care si-au manifestat interesul pentru el au fost berarii.
RESURSEUrina va fi folosita pentru diagnosticarea cancerului la vezicaAspirina previne cancerul de pielePrimul medicament impotriva cancerului la sanTarceva: inamicul cancerului pancreaticFemeile ce sufera de cancer pulmonar traiesc mai mult decat barbatii diagnosticati cu aceeasi boalaPrizatul sau mestecatul tutunului nu sunt mai sanatoase decat fumatulLegumele crucifere previn cancerul pulmonar
Find us on Google+
No user comments yet.
Be the first to express your opinion!
